Koken geeft het leven zin

Als ik wel eens twijfel aan mijn bestemming, helpt het altijd om de keuken in te gaan. Zodra mijn handen aan het werk gaan, worden gedachten die me het zicht op het hier en nu benemen, verdreven. Het vuur aan, boter in de pan en 3 tenen knoflook zachtjes laten garen terwijl ze hun heerlijke geur afgeven. Zo eenvoudig, maar de basis voor een heel voedend en verwarmend gerechtje dat ik vanochtend al maakte, omdat ik er vanmiddag geen tijd voor heb. Een recept van Ottolenghi, waar ik tot voor kort met een grote boog omheen ging vanwege de lange lijsten ingrediƫnten. Bij dit gerechtje viel het wel mee, en de smaak is heerlijk.

[recept nog invoegen]

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *